Tortine alle ciliegie

[:it]Ingredienti

  • 250 g di farina di farro monococco Bianca
  • 250 g di ciliegie
  • 125 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di yogurt naturale
  • 1/2 bustina di lievito bio
  • latte

Procedimento
Lavate le ciliegie e levategli il nocciolo.
Lavorate il burro con lo zucchero fino a farli diventare una crema, aggiungete alla crema di burro e zucchero un uovo alla volta.
In un bicchiere mette due cucchiai di yogurt , aggiungete il latte fino a riempire il bicchiere.
Setacciate la farina con lo lievito , aggiungetela alternando con un po di latte e yogurt al composto di burro e uova ,lavorate il tutto fino a far diventare una crema liscia e omogenea.
Imburrate gli stampini monodose riempite fino a tre quarti e infornate a 180° per circa 25 minuti.
Per i dolci tipo ciambelle e muffin usate il forno statico .

Enjoy!!

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