Questa ricetta nasce da un progetto che si chiama “SALUTE E GUSTO CONSIGLI DI NUTRIZIONE E RICETTE” promosso da A.I.G. Associazione Italiana GIST Onlus che vede la collaborazione della Nutrizionista Anna Laurenti e del Medico Oncologo Margherita Nannini .
Qui troverete tutte le informazioni sulla Rubrica.
Nocciole e cacao in versione super light….. un biscotto tipo digestive leggero e proteico , con lo yogurt greco di venta una merenda fantastica.
Ingredienti
- 100 g di farina di farro
- 60 g farina di nocciole
- 50 g di fiocchi d’avena
- 30 g di quinoa soffiata
- 20 g di farina di cocco
- 30 g di cacao amaro
- 50 g di zucchero integrale di canna o di cocco
- 80 g di olio di cocco
- un pizzico di sale
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 80 ml di acqua fredda
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°.Mescolate tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.Aggiungete gli ingredienti liquidi e mescolate bene
Stendete l’impasto su un foglio di carta da forno e con uno stampino a scelta formate i vostri biscotti.
Disponeteli su una placca da forno foderata da carta da forno e infornate per circa 20 min. Conservate in un barattolo ermetico.
Enjoy!!!
Gli ho provati a fare… Grazie sono buonissimi anche x il mio bimbo di 15 mesi ❤️
Grazie mille , sono proprio contenta