Dolci, Ricette
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Biscotti di Natale

Questi fantastici biscotti racchiudono la vera Magia del Natale  e il calore della famiglia . 

Ingredienti

  • 250 g di farina di frumento tipo 1 o farro bi farro monococco bianca Prometeo 
  • 100 g di zucchero a velo
  • 125 g di burro a pezzi
  • 2 tuorli
  • 1 arancio scorza
  • pasta di zuccchero per ricoprire i biscotti

Preparazione

Riunite tutti gli ingredienti nel mixer ;impastate rapidamente , formate una palla etrasferitela in frigorifero per circa mezz’ora.

Trascorso il tempo, preriscaldate il forno a 180° C .Stendete l’impasto tagliatelo con degli stampini da biscotti a scelta e adagiateli su una teglia rivestita di carta daforno; praticate un foro se volete appenderli all’albero di natale.

Fate cuocere fino a che non saranno dorati , sfornateli e metteteli a raffreddare.

Stendete la pasta di zucchero e ricavate le forme con i taglia biscotti. Spennellate con acqua la superficie del biscotto e fatevi aderire perfettamente la pasta di zucchero ritagliata;lasciate asciugare.

Potete conservare i biscotti in un barattolo per circa una settimana. 

Buon Natale …. Enjoy!!!

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