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Cous Cous di Farro Monococco Fave Piselli e Menta

[:it]  Per un pranzetto in ufficio o perché  no al mare!! Ingredienti 200 g di couscous di farro monococco 260 g di brodo vegetale 2 cipollotti medi 400 g di fave fresce già pulite 400 g  di piselli freschi già puliti 400 g di pecorino fresco a dadini un rametto di menta olio extra vergine di oliva sale e pepe q.b. PROCEDIMENTO: 1. Preparate il Cous Cous Prometeo come da etichetta sostituendo l’acqua con il brodo vegetale. 2. Sbollentate separatamente le fave e i piselli per circa 5 minuti in acqua bollente raffreddateli e teneteli da parte. 3. Pulite i cipollotti e stufateli in una padella, portare a cottura e aggiungere le fave e i piselli far insaporire, aggiungete un pò di menta tritata, tenetene da parte un pò e aggiustate di sale e pepe. 4. Sgranate con una forchetta il couscous e spostatelo in un vassoio capiente, aggiungete le verdure tiepide e mescolate. Fatelo raffreddare a temperatura ambiente. 5. Una volta freddo aggiungete il pecorino a dadini la menta tritata e il pepe. Servire …

Un mondo intorno al miele

[:it]Domenica 30 Marzo ore 17:30 vi aspettiamo alla Galleria AE di Urbino per una degustazione di Miele con l’Apicoltura Corbecco !!!!!!!! Per informazioni GalleriaAE Urbino tel 0722.547015 e-mail info@galleriaae.com All’interno del cortile ci saranno laboratori per bambini , piante fiori giardinaggio e una sorpresa musicale alle 19:00 Enjoy   [:]