Pandorini di Natale

Un idea carina è veloce , questi Pandorini di Natale li ho creati per Prometeo farro , qui vi propongo una ricetta veloce e con farina di frumento tipo 2 , potete anche usare farina di Kamut , e poi se volete regalateli agli amici!!

Ingredienti

Pandorini veloci
  • 120 g di burro
  • 110 g di zucchero a temperatura ambiente
  • 110 g di farina di frumento tipo 2
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci ( 7g )
  • 1 limone scorza
  • Zucchero a velo

Preparazione

Sbattete con le fruste elettriche il burro con lo zucchero fino a ottenere una crema chiara e spumosa.

Unite le uova una per volta al composto e mescolate continuativamente per amalgamare bene.

Setacciate la farina con il lievito e incorporate all’impasto,amalgamate bene , quindi unite la buccia di limone grattugiata e mescolate con cura.

Imburrate 6 stampini e dividete l’impasto, cuocete i pandorini in forno già caldo a 170° per circa 40/45 minuti.

Sfornate i pandorini, disponeteli a raffreddare sulla gratella , completa con una spolverata di zucchero a velo.

Enjoy !!!! a prestissimo

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