Burger sandwich estivo

Un panino estivo sfizioso e velecissimo da preparare, il pasto ideale per affrontare la calura estiva….. che dire manca solo una bella birra ghiacciata!

Ingredienti per due persone

  • 4 fette di Pane di Kamut
  • 2 hamburger di manzo o pollo
  • 1 vasetto di yogurt greco (175 g )
  • 1 cetriolo
  • 1 avocado
  • 1 spicchio di aglio
  • Menta
  • Lattuga già lavata
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

Preparazione
Per preparare il burger sandwich iniziate preparando la tzaziki , sbucciate il cetriolo e garttuggiatelo in una ciotola, aggiungete aglio sempre grattuggiato, lo yogurt, la menta tritata e condite con sale e un cucchiaio di olio extravergine di oliva,conservate la salsa in frigorifero.
Tostate il pane , cuocete su una piastra di ghisa gli hamburger 5 muniti per lato, salateli e cominciate a comporre il sandwich.
Spalmate una fetta di pane tostato con la tzaziki, aggiungete qualche foglia di lattuga,un paio di fette di avocado, l’ hamburger, di nuovo un paio di fette di avocado e finite con una bella cucchiaiata di tzaziki e coprite con un altra fetta di pane tostato. Procedete nello stesso modo anche per il secondo sandwich.
Enjoy!!!

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