Torta cacao e pere

La magia dell’autunno racchiusa in questa fantatica e semplice torta …. da provare!!!

Ingredienti

• 200 g di farina tipo 1
• 50 g di cacao amoro
• 300 ml di panna fresca
• 3 uova
• 3 pere
• 200 g di zucchero ( ne ho usati 150 g )
• 1 bustina di lievito bio
• 2 cucchiai di rum

Preparazione
Accendete il forno a 180 °C, nel frattempo preparate l’impasto per la torta di cacao e pere.
Con le fruste montate le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti, quindi aggiungete la panna liquida e infine il resto degli ingredienti,terminate con il rum.
Imburrate e infarinate uno tortiera da 24/26 cm di diametro, versate il composto della ciambella nello stampo e aggiunge le pere lavate e tagliate a spicchi , quindi infornate a 180°C per 40 minuti circa. Fate la prova con uno stuzzicadenti per verificarne la cottura.
Sfornate e lasciate raffreddare completamente la torta prima di tirarla fuori dallo stampo.
Spolverizzate zucchero a velo se vi piace.
Enjoy!!!